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Recettes de filet de veau

Découvrez des recettes et techniques de filet de veau et de bouillon de volaille du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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